昭和3年創業以来、93年。土佐の豊かな海・山の恵みを土佐独特の寿司に、そして土佐料理にと、土佐人の食文化に深く関わりながら、その一翼を担ってまいりました。土佐ならではの姿寿司、箱寿司、秋冬の蒸し寿司と名代の逸品です。また華麗な大絵皿に豪快に盛り込んだ皿鉢料理や鰹のたたきを舌づつみながらの土佐流宴会もこの地ならではの風物です。
さらに2001年5月にリニューアルした「はりまや橋新館」は、本格的カウンター寿司と寿司居酒屋として、地元のネタはもちろん居ながらにして、瀬戸内の旬のネタが、しかもリーズナブルなお値段でご賞味いただけます。

会社名 株式会社　すし柳
代表者 代表取締役社長　濱口　幸也
所在地 〒780-0833　高知市南はりまや町1丁目2-20
電話（代表） 088-823-0101
FAX 088-823-0104
E-mail harimaya@sushiryu.co.jp

１９２８（昭和３）年　　　　浜口柳吉（りゅうきち）が高知市南はりまや町に寿し店「寿し柳」を創業
１９５１（昭和２６）年３月　有限会社となる
１９７１（昭和４６）年　　　正連寺ゴルフクラブ（高知市）にレストラン開店
１９７２（昭和４７）年　　　高知大丸（高知市）にテイクアウト販売店を開店
１９８２（昭和５８）年　　　高知医大食堂を開店
１９８６（昭和６１）年　　　高知空港店（南国市）開店
２００１（平成１３）年５月　はりまや橋新館オープン現在に至る
２０２１（令和３）年５月　　社名変更　株式会社すし柳
　　　　　　　　　　　　　　代表取締役社長就任　濱口幸也